Cuisses de poulet au vin rouge

Cuisses de poulet au vin rouge

 


Cuises de poulet 400 g
Poireau 1/3
Champignons de Paris 100 g
Farine 1-2 c.s.
Lardons 60 g
Petits oignons blancs 50 g
Farine 1 c.s.
Ail 2 gousses
Vin rouge 15 cl
Bouillon de poulet 10 cl
Aneth, ciboulette  
Paprika, poivre noir  
   

 

 

 

1. Dans une casserole faitout faites saisir les cuises de poulet.

2. Poivrez, assaisonnez, ajoutez les petits oignons.

 

3. Ajoutez le poireau haché, l'ail et champignons coupés, les lardons et faites saisir le tout.

4. Ajoutez la farine, mélangez.

5. Ajoutez le vin rouge et le bouillon et faites cuire après l'ébullition environ 30-40 minutes.

 

Bon appétit!

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