Filet mignon de porc au four

Filet mignon de porc au four

 


Filet mignon de porc 500g
Herbes de Provence  
Huile d'olive 2-3 c.s.
Fleurs de sel (sauce de soja)  
Epices, poivre  

 

 

1. Mélangez les épices, les herbes de Provence, du sel (la sauce de soja), du poivre avec l'huile d'olive et nappez le filet mignon.

2. Laisse pour une nuit.

 

3. Faites cuire au four à 200°C pendant 40-45 minutes (20-22 minutes de chaque côté)

 

4. Laissez reposer 10 minutes environ et découpez-le.

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/viandes-et-volailles/893-filet-mignon-de-porc-au-four