Filet de veau au Porto et sirop d'érable

Filet de veau au Porto et sirop d'érable

 


Filet de veau (tendre) 300 g
Vorchester sauce 2 c.s.
Moutarde (graines moulues) 1 c.c.
Porto brune 4 c.s.
Sirop d'érable 1 c.s.
Romarin 2 branches
Epices asiatiques 1 c.c.
Sel (sauce de soja)  
Huile de sésame 1-2 c.s.
   

 

Epices asiatiques - paprika, coriandre, cayenne, gingembre, cumin, anis.

 

1. Dans le mélange de tous les ingrédients faites mariner les 2 filets de veau pour une nuit.

 

2. Faites-les cuire au four chaud à 180-200°C pendant 30 minutes dans un moule avec la marinade.

 

3. Servez avec la marinade.

 

Bon appétit!

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