Boulettes de viande aux épinards et fromage

Boulettes de viande aux épinards et fromage

 

 

Viande hachée 200 g
Epinards cuits hachés 1-2 c.s.
Fromage râpé 50 g
Persil haché  
Oignon ciselé 1
Oeuf 1
Sel, poivre, épices  
Farine 1 c.s.
Chapelure 1-2 c.s.
Huile d'olive  

 

1. Mélangez la viande, les épinards, l'oignon, le persil, l'oeuf, le fromage et la farine.

2. Salez, poivrez, assaisonnez.

 

3. Formez les boulettes, passez-les dans la chapelure et faites-les cuire dans une poêle avec l'huile bien chaude.

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