Magret de canard aux airelles

Magret de canard aux airelles

 

 

Magret de canard 1
Sel, poivre  
Sauce aux airelles  
   

 

1. Faites quadriller le magret côté peau.

 

2. Faites chauffer une poêle antiadhésive.

3. Déposez le magret côté peau et laissez cuire à feu vif pendant 6-7 minutes.

4. Salez, poivre le côté chair et retournez le magret.

Baissez un petit peu le feu pour pas qu'il soit trop cuit.

 

5. Au bout des 5 minutes retirez du feu et le laissez reposer environ 5-7 minutes.

6. Découpez le magret en tranches.

 

7. Servez avec les pommes de terre et la sauce aux airelles simple

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