Filet d'agneau à l'ail d'ours
Filet d'agneau à l'ail d'ours
1. Mélangez les épices, la moutarde, le jus d'orange, l'huile d'olive et bien étalez ce mélange sur le filet d'agneau.
2. Laissez-le mariner au frais pendant une nuit.
3. Découpez le filet en steaks et faites-les saisir sur le grille ou dans une poêle à feu très vif.
4. Servez avec la pesto à l'ail d'ours et menthe.
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