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Blancs de poulet panés polenta

Catégorie : Viandes et volailles
Publié le samedi 11 février 2012 19:42
Écrit par Sana-Swiss
Affichages : 1789

Blancs de poulet panés polenta

 

 

Blancs de poulet 4
Polenta moulue très finement 30 g
Citron pour le jus 0.5-1
Teriyaki sauce 5-7 cl
Ail en poudre 1 c.c.
Gingembre en poudre 1 c.c.
Paprika doux en poudre 1 c.c.
Poivre noir moulu   
Huile  

 

 

1. Faites mélanger le jus de citron, la sauce "Teriyaki", l'ail, le gingembre, le paprika et le poivre moulu et faites-y mariner les lamelles de blancs de poulet.

On peut faire ça à la veille.

 

2. Passez les lamelles de poulet dans l'assiette avec la polenta.

 

3. Dans une poêle ou une friteuse faites chauffer l'huile et faites-y sauter à feu vif les morceaux de poulet de deux cotés jusqu'à ils soient bien dorés et croustillants.

 

Bon appétit!

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