Boulettes de viande aux épinards et sésame

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Catégorie : Viandes et volailles

Publié le dimanche 5 février 2012 18:28

Écrit par Sana-Swiss

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Boulettes de viande aux épinards et sésame

 

 

Viande hachée	500 g
Oignon	1
Epinards congelé	150 g
Canneberges secs	1-2 c.s.
Oeuf	1
Epices, sel, poivre
Chapelure	1+3 c.s.
Sésame	1-2 c.s.
Huile d'olive	1-2 c.s.

 

 

1. Dans un saladier mélangez la viande hachée, les épinards décongelés, l'oignon ciselé, les canneberges, la chapelure (1 c.s.), l'oeuf.

 

2. Formez les boulettes avec cette préparation.

3. Plongez-les dans le mélange de chapelure (3 c.s.) et de graines de sésame.

4. Cuisez-les à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorées.

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