Blancs de poulet aux oranges

Blancs de poulet aux oranges

 

 

Blancs de poulet 2
Orange 1
Oignon 1
Vin blanc 10 cl
Sauce piquante ou pimant cayenne 1 c.c.
Tomates séchées ou confies 1-2
Huile d'olive 1 c.s.
Maïzena 1 c.c.
Sel  

 

 

1. Préparez la marinade aux orange: dans un moule aillant au four mélangez le jus d'orange (avec la chair), les rondelles d'oignon, les lamelles de tomate, l'huile de olive, du sel, du pimant, du vin blanc ...

....et y faites mariner les blancs de poulet.


2. Faites cuire les blancs au four à 200°C pendant 25-30 minutes en tournant de temps en temps.


3. Les blancs de poulet enlevez et réservez.

4. Préparez la sauce aux orange: mélangez maïzena dans l'eau froide (2-3 c.c.) et incorporez dans la marinade, la chauffez un peu (3-5 minutes) en remuant, jusqu'à ce qu'elle vienne épaisse.

5. Versez la sauce sur les blancs de poulet.

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/viandes-et-volailles/239-blancs-de-poulet-aux-oranges