Poulet curry aux ananas

Poulet curry aux ananas

 

Blancs de poulet 2
Oignon 1
Ail 1-2 gousses
Curry doux 1-2 c.s.
Sel, poivre  
Farine blanche 1-2 c.c.
Crème pour la sauce 2 c.s.
Beurre 10 g
Ananas 100 g (boîte)
Huile d'olive 1-2 c.s.
Bouillon de poulet  

 

Les ingrédients:


1. Coupez les blancs de poulet en lamelles, salez, poivrez.


2. Faites-les dorer à feu vif dans une poêle avec l'huile d'olive.


3. Pelez et hachez l'ail et l'oignon.


4. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre à feu doux pendant 5 minutes.


5. Ajoutez la farine et le curry, chauffez 1-2 minutes en remuant et ajoutez le jus d'ananas (de la boîte).

6. Diluez avec un peu de bouillon jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et crémeuse.


7. Ajoutez les cubes d'ananas, la crème et portez à l'ébullition.


8. Incorporez les émincés de poulet et laissez cuire 3-5 minutes (jusqu'à l'ébullition).

 


Servez avec du riz.


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