Coquelets aux kiwis et ananas

Coquelets aux kiwis et ananas

 

Coquelets 2
Ananas (1 boîte) 200 g
Vin blanc 15 cl
Moutarde 1 c.s.
Huile d'olive 1-2 c.s.
Sel, poivre, épices pour poulet  
Banane 1
Kiwis 2
   
   

 

Les ingrédients:


1. Découpez les coquelets en morceaux, ajoutez du sel, du poivre, la moutarde, des épices, l'huile d'olive, les cubes d'ananas avec leur jus, le vin blanc et laissez mariner pendant au moins 2 heures.


2. Egouttez les coquelets de la marinade.


3. Ajoutez dans la marinade les cubes de banane.


4. Faites saisir les coquelets dans une sauteuse avec l'huile d'olive à feu très vif.


5. Placez-les dans un moule à gratin, ajoutez les rondelles de kiwi et versez la marinade au-dessus.

6. Enfournez 10-15 minutes (180-200°).


Bon appétit!


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