Blancs de poulet panés à la noix de coco

Blancs de poulet panés à la noix de coco

 

 

Blancs de poulet  2
Noix de coco râpée  70 g
Paprika doux ou safran  
Citron  1/3
Sauce de soja  
Huile de coco  
Oeuf  1

 

1. Coupez les blancs de poulet en lamelles et assaisonnez-les de jus de citron et de la sauce de soja.


2. Faites battre un oeuf.


3. Mélangez la noix de coco avec le paprika.


4. Passez les lamelles de poulet dans l'assiette avec l'oeuf battu et ensuite dans le mélange de noix de coco avec le paprika...

...et cuisez-les dans l'huile de coco bien chaude en tournant de temps en temps.


Bon appétit!


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