Tarte au pavot à la crème

Tarte au pavot à la crème

 


Pâte 1
Fourrage aux graines de pavot 250 g
Lait 7 c.s.
Crème fraîche 300 g
Ricotta 200 g
Sucre 3 c.s.
Oeufs 2-3
Maïzena 0.5 - 1 c.s.
   
   

 

 

1. Chemisez une plaque ronde de pâte sans enlever le papier sulfurisé.

2. Piquez plusieurs fois le fond avec une fourchette.

 

3. Mettez le fourrage aux graines de pavot prêt à l'emploi dans un récipient, ajoutez-y le lait et tout mélangez.


On peut aussi préparez le fourrage selon la recette.


4. Placez la préparation au fond de la tarte.

 

5. Fouettez les oeufs avec le sucre, la crème et la ricotta.

6. Ajoutez la maïzena.

 


7. Versez cette préparation sur le pavot.

 

8. Enfournez au four chaud à 180-200°C pendant environ 40-45 minutes.

 

Bon appétit!

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