Cake aux abricots

Cake aux abricots

 


Abricots 4
Farine 200 g
Oeufs 3
Huile végétale 10 cl
Sucre 130 g
Yaourt d'abricots 2 c.s.
Abricots séchées  
   

 

 

1. Faites transformer les abricots en purée.

2. Découpez les abricots séchées.

 

3. Mélangez la farine avec la poudre à lever.

4. Battez les oeufs avec le sucre, l'huile végétale et le yourte.

5. Incorporez-y la farine et travaillez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

6. Ajoutez les abricots séchées et la purée d'abricots.

7. Mélangez le tout.

 

8. Placez la pâte dans un moule à cake et enfournez pendant 45-55 minutes à 150-180 °C.

 

Bon appétit!

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