Muffins aux cassis

Muffins aux cassis farine paysanne

 

 

Farine paysanne 200 g
Cassis frais 100-150 g
Yaourt nature 150 g
Levure chimique 1 sach.
Sucre 120-130 g
Huile végétale 10 cl
Oeufs 2-3
   

 

1. Préchauffez le four à 180 °C.

 

2. Mélangez la farine avec la levure chimique.

3. Battez  les oeufs avec le sucre, le yaourt et l'huile végétale.

4. Ajoutez la farine et bien mélangez la pâte.

 

5. Lavez et séchez les fruits.

6. Détachez les grains des grappes.

 

7. Incorporez les cassis dans la pâte.

 

6. Enfournez les muffins pendant 20-25 minutes.

 Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/pains-et-pates/824-muffins-aux-cassis