Cake imbibé au citron

Cake imbibé au citron

 


Beurre 180 g
Sucre 180 g + 80 g
Oeufs 4
Citron 2-3
Farine blanche 180 g
Poudre à lever 10-15 g
Sel 1 pincée
Décor  
   
   

 

1. Faites mélangez le beurre mou, les oeufs avec 180 g de sucre et travaillez en mousse.

2. Incorporez à l'appareil la farine et le zeste de citrons et versez dans un moule à cake.

 

3. Faites cuire à four 180°C pendant 45-50 minutes.

4. Laissez refroidir quelques instants dans le moule.

 

5. Piquez-le en plusieurs endroits avec une aiguille à tricoter et imbibez le cake du mélange suivant:

  • le jus de citrons bien mélangez avec 80 g du sucre.

 

6. Démoulez le cake refroidi et décorez selon vos désires.

Bon appétit!

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