Fissures de chocolat

Fissures de chocolat

 

 

Chocolat noir 100 g
Beurre 25 g
Oeuf 1
Sucre glace 20 g
Noisettes en poudre 60 g
Farine 75 g
Poudre à lever 1/4 c.c.
Sucre en poudre  

 

Pour préparer 20-22 biscuits.

 

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie et laissez tiédir.

 

2. Faites battre l'oeuf avec le sucre glace.

3. Mélangez l'oeuf avec le mélange précédent.

 

4. Incorporez-y les noisettes.

5. Incorporez-y la farine avec la poudre à lever et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

5. Entourez la pâte d'un film alimentaire et mettez-la au frigo pour 1.5-2 heures.

6. Préchauffez le four à 160-170°.

7. Formez les boulettes de pâtes de la taille d’une noix et passez-les dans le sucre en poudre.

 

8. Disposez-les dans un plat en laissant deux-trois centimètres entre les boulettes.

9. Enfournez pendant 12-15 minutes. 

 

Ils doivent être croquants à l'extérieur et mous à l'intérieur.

Commentaires (1)
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1mercredi 27 février 2013 19:55

И чашечку кофе

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