Muffins piquants "Crevettes-maïs"

Muffins piquants aux crevettes et maïs



Farine + levure chimique 200 g
Crevettes 150 g
Fromage râpé 50 g
Huile d'ollive 5 cl
Crème fraîche 100 g
Maïs 100 g

Piment cayenne rouge

1
Oeufs 3
Ail 2 gousses
Gingembre râpé 5 g

 

1. Préchauffez le four à 180 °C.

 

2. Hachez l'ail, le piment et le gingembre.

3. Râpez le fromage.

 

4. A l'aide d'un robot électrique mélangez les oeuf, la crème fraîche, la farine, l'huile,  et ajoutez le maïs, le piment, le fromage râpé, les crevettes et le gingembre.

 

5. Versez cette préparation dans un moule à muffins et.....

.........enfournez-les à 25-30 minutes

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