Cookies aux chocolats

Cookies aux chocolats

 


Farine à levure incorporée 160 g
Beurre 75 g
Sucre 175 g
Cacao 2 c.s.
Chocolats (blanc, noir, au lait) 200 g
Oeuf 1

 

 1. Préchauffez le four à 180°C.

 

2. Mélangez le sucre avec le beurre à température ambiante dans une saladière jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

3. Incorporez l'oeuf et la farine.

 

4. Incorporez le cacao et travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.

 

5. Incorporez les petits cubes de chocolats et mélangez délicatement la pâte.

 

6. Formez les boulettes  et placez-les sur une plaque graissée en les espaçant suffisamment pour qu'ils puissent gonfler pendant la cuisson.

 

7. Faites cuire les cookies environ 8-10 minutes et laissez-les durcir 2-3 minutes avant de les décoller.

 

8. Déposez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

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