Muffins "Fromage frais-coco-fruits confits"

Muffins de fromage frais à la noix de coco

 


Fromage frais 500 g
Oeufs 3
Noix de coco râpée 6-7 c.s.
Maïzena 1 c.s.
Sucre 3 c.s.
Fruits confits (citron vert, papaye)  
Citron 1/4
Sodium bicarbonate
1/4 c.c.

 

1. Préparez les ingrédients.

 

2. Dans un saladier faites battre les oeufs avec le sucre en ajoutant le fromage frais, le jus de 1/4 citron, la farine, le sodium, la noix de coco et les fruits confits. 

 

4. Versez cette préparation dans un moule à muffins et enfournez au four chaud à 180°C pendant 30 minutes. .

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