Tarte "Marrakech" au chocolat

Tarte "Marrakech" au chocolat

 

 

Pâte sablée 1
Matcha 1-2 c.c.
Fromage blanc 400 g
Yaourt 180 g
Oeufs 3
Sucre 130 g
Maïzena 0.5-1 c.s.
Citron vert 1/3
Kiwis 2
Gélatine 7-10 feuilles
Eau 15-20 cl
Sirop de menthe 10 cl

 

1. Préchauffez le four à 150 °C.

 

2. Battez les oeufs avec du sucre en ajoutant le yaourt, le fromage blanc, le jus de citron vert et la Maïzena.

 

3. Ajoutez le "Matcha" et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 

Matcha (maccha) - est une poudre de thé vert moulu très finement.

C'est un colorant et arôme 100% naturel!

 

4. Déroulez la pâte sur une plaque à tarte sans enlever le papier sulfurisé.

5. Parsemez légèrement de noix de coco râpé (pas obligatoire!) et placez au fond de la tarte les morceaux de kiwis.

 

6. Versez la crème au fond de la tarte et glissez-la au four pour 1 heure.

 

7. Préparez la gelée à la menthe.

Faites ramollir la gélatine dans l'eau, mélangez avec du sirop et préparez la gelée selon l'indication.

 

8. Faites refroidir la tarte et versez au-dessus la gelée.

 

9. Mettez au frais pour faire durcir la gelée.

10. Une fois durcie on peut la napper de chocolat fondu.

 

11. Faites bien refroidir la tarte et servez.


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