Tarte crumble aux prunes

Tarte crumble (streusel) aux prunes

 

 

Pâte sablée 1
Prunes 1 kg (7 - 8)
Poudre d'amandes 100 - 120 g
Sucre 100 g
Farine 100 g
Beurre 100 g

Confiture aux prunes et chocolat noir

(fait maison)

120 g

 

1. Lavez les prunes, égouttez, dénoyautez et découpez en lamelles.


2. Préparez le CRUMBLE (Streusel): pour ce faire mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre mou (température ambiante).

Travaillez manuellement avec le bout des doigts...

 ...pour obtenir un sable grossier.

 

3. Déroulez la pâte sur une plaque à tarte sans enlever le papier sulfurisé.

4. Tartinez le fond de la tarte de confiture.

 

5. Disposez au-dessus les lamelles de prunes.

 

6. Parsemez de Streusel et glissez la tarte au four chaud à 180°C pour 30 minutes environ.

 

Bon appétit!


http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/pains-et-pates/405-tarte-streusel-aux-prunes