Tarte citron-coco

Tarte au citron et à la noix de coco

 

 

Pâte sablée 1
Sucre 200 g
Citrons (si possible bio)
3
Yaourt  200 g
Maïzena 1-2 c.s.
Oeufs 3
Noix de coco râpée 2-3 c.s.

 

 1. Préchauffez le four à 180°C.

 

2. Lavez et pelez les citrons et mixez leur chair.

 

3. Déroulez la pâte sablée sur une plaque à tarte munie de son papier.

4. Parsemez de noix de coco.

 

5. Battez les oeufs en ajoutant le yaourt, le sucre et la Maïzena.

6. Ajoutez la chair de citrons.

 

7. Versez cette préparation au fond de la pâte.

 

8. Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

9. Saupoudrez selon le goût.

10. Faites refroidir et découpez-la.


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