Brownies aux fraises et pistaches

Brownies aux fraises et pistaches

 


Chocolat noir 150 g
Beurre 150 g + 5 g
Sucre 100 g
Farine 60 g + 1 c.s.
Levure chimique 10 g
Oeufs 2
Pistaches salées 50 g
Fraises 6-8
   
   

 1. Mixez le chocolat.


2. Faites fondre le beurre avec le sucre à bain-marie.

3. Incorporez-y le chocolat.


4. Mélangez la farine avec la levure chimique.


5. Incorporez la farine dans le mélange de beurre et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

6. Ajoutez les pistaches.


7. Beurrez le moule à brownies.

8. Disposez-y les morceaux de fraises.

9. Saupoudrez les de farine.


10. Versez au-dessus la pâte de brownies et enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes.

11. Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.

12. Refroidissez et découpez en brownies.

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