Tarte au fromage et aux oignons

Tarte au fromage et aux oignons

 


Pâte à gâteau abaissée 1
Oignon 1
Poireau 1
Beurre

5-10 g

Gruyère râpé 240 g
Oeufs 3
Demi-crème 15 cl
Lait 10 cl
Poivre, noix de muscade (poudre)
 

 

Les ingrédients:


1. Pelez et coupez l'oignon en petits dés.

2. Découpez le poireau en rondelles.

3. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre.


4. Chemisez de pâte une plaque ronde sans enlever le papier sulfurisé.

5. Piquez plusieurs fois le fond avec une fourchette.

6. Repartissez également sur la pâte l'oignon et le poireau.

7. Parsemez de "Gruyère", de poivre et de noix de muscade.


8. Fouettez les oeufs avec le lait et la crème et versez sur la tarte.


9. Enfournez pendant 25-30 minutes à 180-200°C.





Bon appétit!





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