Salade piquante "Saumon, avocat, tomate, curry rouge"

Salade piquante au saumon, avocat, tomate au curry rouge

 


Filet de saumon 200 g
Oignon botte 1
Avocat 1
Tomate rose 1
Citron vert 1
Yaourt nature 1 c.s.
Curry rouge 1-2 c.c.
Huile d'arachide 1 c.s.
Ail 1-2 gousses

Piment rouge

(Sauce piquante "Aroma")

 

 

 

1. Découpez les saumon en cubes, salez, poivrez.

 

3. Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive et faites-y saisir les morceaux de saumon.

4. Arrosez-les de jus de citron vert (1/2).


5. Préparez la sauce à salade en mélangeant l'huile d'arachide, le jus de citron vert, le yaourt nature, le piment rouge et l'ail écrasé.

 

6. Pelez et dénoyautez l'avocat et coupez-le en lamelles en arrosant de jus de citron vert.

7. Découpez les tomates en morceaux.

8. Découpez l'oignon botte.


8. Mélangez les légumes avec le saumon.

9. Ajoutez la sauce à salade et tous mélangez.

 

Bon appétit!

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