Salade "Chou chinois, Tofu, shiitake, légumes"

Salade de chou chinois avec Tofu, shiitake et légumes

 

 

Chou chinois 1
Champignons shiitake 100 g
Poivron rouge 1
Céleri en branche 1
Graines de sésame 1 c.s.
Tofu 100 g
Sauce à salade  
   

 

1. Faites tremper shiitake dans l'eau froide pour 20 minutes.

2. Faites-les précuire 10 minutes environ, les égouttez.

 

3. Découpez le chou.

4. Epepinez le poivron et coupez en bâtonnets.

5. Coupez céleri et tofu en petits dés.

6. Mélangez tous les ingrédients.

 

7. Ajoutez la Sauce asiatique simple  et parsemez de graines de sésame.

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