Salade "Légumes, raisins secs, câpres"

Salade de légumes au raisins secs et câpres

 


Tomates "Coeur de boeuf" 4
Poivron orange 1
Céleri-branche 1
Oignon rouge 1
Herbes fraîches  
Raisins secs 1 c.s.
Câpres 1 c.s.
Jus de citron  
Sauce de soja  
Huile de colza  
Oeuf cuit 1
Concombre 1

 


1. Coupez les légumes comme sur la photo, hachez les herbes.


2. Placez dans des assiettes tous les légumes mélangés, ajoutez les câpres et les raisins secs.


3. Assaisonnez avec l'huile de colza, le jus de citron et la sauce de soja.

4. Déposez un demi oeuf dans chaque assiette.





Bon appétit!







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