Salade "Tomates, radis, fromage, oeuf plat"

Salade avec tomates, radis et fromage à l'oeuf plat

 

Salade mixte 120 g
Tomates cherry 8
Oignon rouge 1
Fromage finement râpé 3 c.s.
Oeuf 1
Radis rouges
3-4
Sauce à salade  


1. Lavez et essorez les feuilles de salade.

2. Coupez les tomates en rondelles.

3. Pelez l'oignon et découpez-le en demi-rondelles.

4. Découpez le radis en rondelles.

5. Placez tous les ingrédients dans une assiette à salade.

Cuisez l'oeuf plat.

6. Cassez délicatement 1 oeuf dans une poêle huilée sans crever le jaune.

7. Laissez cuire 2-3 minutes sans couvrir la poêle.

8. Etalez légèrement le blanc avec une spatule.


 

9. Faites-le glisser dans l'assiette de salade.

 

10. Assaisonnez de Sauce à salade à l'huile de courge et ajoutez le fromage.

 


Bon appétit!


http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/les-salades/189-salade-mixe-a-loeuf-plat