Salade "Doucette, radis, lard, oeufs, pousses de luzerne"

Salade doucette aux radis, lard, oeufs et pousses de luzerne

 

Salade doucette 150 g
Radis rouges 1 paq
Tomates cherry 8-10
Oignon rouge 1
Pousses de luzerne
 
Lard fumé (en tranches) 3-4
Oeufs cuits 2
Sauce à salade  

 

1. Lavez très soigneusement la doucette dans l'eau froide et essorez-la.


2. Pelez et hachez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.

3. Faites dorer les tranches de lard coupées en petites lamelles dans une poêle.


4. Coupez les radis et les tomates en rondelles.

5. Placez la doucette et tous les légumes dans les assiettes à salade.

6. Ajoutez le lard, les pousses et assaisonnez de sauce à salade .


7. Mettez au-dessus un demi d'oeuf.

 


Bon appétit!


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