Curry aux moules et crevettes

Curry aux moules et crevettes

 


Moules 200 g
Crevettes 200 g
Ail 2-3 gousses
Echalote 1
Farine 1 c.s.
Huile de tournesol  
Curry, safran 1-2 c.с.
Citronnelle  
Epices asiatiques  
Coriandre  
Crème 10 cl

 

 

1. Hachez finement l'ail et l'échalote et faites-les suer dans une poêle avec l'huile.

2. Saupoudrez d'épices et de farine et bien mélangez.

3. Ajoutez un verre d'eau et faites bouillir en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce devient épais.

4. Ajoutez les moules et les crevettes.

 

5. Ajoutez la crème et portez à l'ébullition.

 

6. Ajoutez les feuilles de coriandre et servez tout de suite.

 

Bon appétit!

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