Flétan aux herbes et citron

Flétan aux herbes et citron

 

 

Flétan 300 - 400 g
Citron (jus) 2-3 cl
Huile d'olive 2 cl + 1 c.s.
Ail 1 gousse
Fines herbes (mix) 1-2 c.c.
Epices pour le poisson  
Poivre blanc, verte, thym  


1. Découpez le flétan en morceaux.

 

2. Salez, poivrez, épicez les morceaux.

 

3. Mélangez les fines herbes avec l'ail haché, le jus de citron et l'huile d'olive.

 

4. Faites cuire les morceaux de flétan de deux coté dans une poêle avec l'huile d'olive et une branche de thym.

 

5. Arrosez de sauce au citron et fines herbes et servez.

 

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/les-poissons-et-fruits-de-mer/863-fletan-aux-herbes-et-citron