Sauté aux fruits de mer, légumes, olives

Sauté aux fruits de mer, légumes, olives

 

 

Cocktail de fruit de mer

(congelé ou frais)

400 g
Poivron (rouge, vert) 1 + 1
Poireaux 1
Olives dénoyautées (noires, vertes) 10
Ail 2 gousses

Tomates séchées

(ou confies dans l'huile)

4
Huile d'olive 1-2 c.s.
Vermicelle chinoise (funcheza)
30 g
   
   

 

1. Décongelez le cocktail de fruits de mer.

 

2. Découpez les légumes:

  • le poireaux et les olives - en rondelles
  • les poivrons et les tomates - en petits bâtonnets
  • écrasez l'ail

 

3. Chauffez l'huile dans le wok et faites-y sauter tout les ingrédients (les fruits de mer et les légumes) 7-10 minutes en remuant sauvent.

4. Salez, poivrez.

 

On peut servir le sauté avec du riz ou avec des vermicelles chinois.

(comment cuire la vermicelles -Wok de dinde aux légumes.

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/les-poissons-et-fruits-de-mer/315-saute-aux-fruits-de-mer-et-legumes