Tomates balsamique confites à la poêle

 Tomates balsamique confites à la poêle

 

 

 

Tomates cerises 300 g
 Huile d'olive 1 c.s.
 Vinaigre de balsamique 1 c.s.
 Sel, poivre  
 Herbes de Provence  
 Ail 1-2 gousses
   

 

 1. Découpez les tomates en 2.

2. Faites chauffer une poêle antiadhésive, ajoutez-y l'huile d'olive.

3. Mettez-y les demi de tomates et ajoutez le morceaux d'ail.

4. Salez, poivrez, épicez.


5. Couvrez et laissez cuire à feu modéré le temps que les tomates rendent leur eau de végétation (environ 10-20 minutes).

6. Ajoutez le vinaigre de balsamique 5 minutes.










Bon appétit!

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