Poivron confits aux tomates et l'ail

Poivron confits aux tomates et l'ail

 


Poivrons rouge 2
Tomates cherry 4
Ail 2 gousses
Herbes de Provence  
Huile d'olive 1-2 c.s.
Sel, poivre  
   

 

 

1. Coupez les poivrons rouge dans la longueur.

2. Retirez les graines.

3. Coupez les tomates en deux.

4. Pelez et tillez en bâtonnets les gousses d'ail.

5. Disposez les poivrons et les tomates dans un plat à gratin huilé.

6. Arrosez d'huile d'olive et parsemez-les des herbes de Provence.

7. Salez, poivrez.

 

8. Enfournez à 180°C pendant 40-45 minutes.

Bon appétit!

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