Gratin de chou-fleur et brocolis au mozzarella et croûtons

Gratin de chou-fleur et brocolis au mozzarella et croûtons

 


Chou fleur 1
Brocolis 1
Gorgonzola 30 - 50 g
Mozzarella 100 g
Gruyère 30 g
Poivre, muscat  
Chapelure  
Beurre

20 g

Pesto verte 1-2 c.s.
Croûtons  
Tomates cherry  

 

1. Faites cuire de fleurettes de chou-fleur et fleurettes de brocolis dans l'eau salée bouillante 7-10 minutes.

2. Egouttez-les.

 

3. Placez-les dans un plat à gratin beurré.

4. Ajoutez les demi de tomates.

 

5. Ajoutez les dés des fromage (gorgonzola, mozzarella et gruyère), la sauce pesto.

6. Parsemez de chapelure et faites cuire au four 20-30 minutes.

 

7. 5 minutes avant de la terminaison de cuisson répartissez les croûtons sur le gratin.

 

Bon appétit!

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