Poivronnade aux oignon rouge, thym et sésame

Poivronnade aux oignon rouge, thym et sésame

 

 


Poivrons rouges 4-5
Oignon rouge 1
Ail 2-3 gousses
Thym  
Graines de sésame  
Jus de citron 1-2 c.s.
Huile d'olive 1-2 c.s.
Sucre 1 c.c.
Sel, poivre  
   

 

 

1. Coupez les poivrons en deux et retirez les cloisons claires.

2. Emincez-les en lamelles.

3. Pelez et découpez l'oignon en demi-rondelles.

4. Pelez et découpez l'ail.

 

5. Faites sauter les légumes dans l'huile d'olive.

6. Ajoutez le sucre, du sel, du poivre, le thym et les graines de sésame.

7. Recouvrez et faites mijoter pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé .

 

8. Arrosez du jus de citron et servez chaud ou froid.

Bon appétit!

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