Taboulé d'amarante aux tomates et céleri

Taboulé d'amarante aux tomates et céleri

 


Amarante 1 verre
Bouillon de légumes 2 verres
Tomates cherry 5
Céleri branche avec l'herbe 1
Epices, fines herbes  
Huile de lin (olive) 1 c.s.
Jus de citron 1-2 c.s.
   

 

 

1. Lavez les céréales dans une passoire.

 

2. Mettez-les dans une casserole, couvrez de bouillon de légumes et portez à l'ébullition.

 

3. Laissez cuire à petit feu durant 18 minutes.

4. Déplacez dans un saladier.

 

5. Assaisonnez, ajoutez de petits dès de légumes et l'herbe de céleri hachée.

 

Bon appétit!

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