Farandole de légumes cuits au four

Farandole de légumes cuits au four

 


Courgettes (zukkini) 2
Carotte 1
Poireau 1
Oignon rouge 1
Sel, poivre  
Fines herbes  
Huile d'olive 2 c.s.

 

 

1. Coupez les courgettes en rondelles.

2. Coupez la carotte, le poireau et l'oignon en fines lamelles.

 

3. Mettez les légumes dans un saladier, salez, épicez et ajoutez l'huile d'olive et mélangez.

 

4. Répartissez tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Faites cuire au four à 180-200°C environ 30 minutes.


Bon appétit!


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