Côtes de blettes au sésame

Côtes de blettes au sésame

 


Côtes de blettes 2-3
Tomates confies 4
Oignon 1
Ail 2-3
Graines de sésame 1-2 c.c.
Sel aux herbes  
Persil, cumin noir  
Huile d'olive  
   

 

1. Lavez soigneusement les côtes de bettes et les égouttez.

 

2. Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

3. Coupez les tomates en petits morceaux.

4. Découpez les côtes de blettes.

5. Faites revenir 5-8 minutes dans une poêle à feu moyen l'oignon, l'ail, les tomates et les côtes de blettes (partie blanc).

 

6. Ajoutes les cotes blettes (partie verte) et faites cuire encore 3-4 minutes en remuant de temps en temps.

 

7. Parsemez de persil hachée, de graines de sésame et servez.

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