Courgettes provençales

Courgettes provençales

 

 

Courgettes 3-4
Tomates cherry 8-10
Ail 3-4 gousses
Pimente rouge 1
Sel aux herbes  
Herbes de Provence  
Huile d'olive 2-3 c.s.
Vinaigre balsamique  

 

1. Préchauffez le four à 180-200 °C.

 

2. Coupez les courgettes en rondelles et les tomates en deux.

3. Pelez l'ail et le piment et les découpez finement.

4. Mélangez tous les légumes, salez, poivrez et parsemez d'herbes.

5. Badigeonnez la plaque allant au four d'huile d'olive.

6. Mettez les légumes sur la plaque.

7. Arrosez d'huile d'olive restant.

 

8. Enfournez au four environ 30-40 minutes.

9. Servez avec le vinaigre de balsamique.


Bon appétit!


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