Gratin de pommes de terre au fromage

Gratin de pommes de terre au fromage

 

 

Pommes de terres 500 g
Huile d'olive 5-7 cl
Fines herbes 1 c.s.
Sel, muscat  
Fromage râpé 60 g
Demi-crème 20 cl

 

1. Découpez les pommes de terre en fines rondelles à l'aide d'une râpe ou d'un couteau.

2. Arrosez d'huile d'olive, parsemez des fines herbes, du sel, du muscat et mélangez les rondelles pour appliquer l'huile et les épices tout partout.

 

3. Placez les pommes de terre dans un moule à gratin, parsemez du fromage râpé et l'arrosez de la crème.

 

4. Enfournez environ 1 heures au four à 150°C.

5. Dès que les pommes de terres sont tendres, augmentez la température de four à 220°C  pour les faire dorer.

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