Carotte à la crème et vin blanc

Carotte à la crème et vin blanc

 

 

Carottes 4-5
Oignon 1
Ail 1
Beurre 20 g
Vin blanc 20 cl
Crème entière 10 cl
Sel  
Miel 1 c.c.
Basilic  
Ciboulette  
Poivre moulu  

 

 

1. Pelez les carottes, l'oignon et l'ail.

2. Découpez-les:

  • carottes - en rondelles
  • l'ail et l'oignon - en petits dés.

 

3. Dans une petite casserole faites fondre le beurre et faite-y mitonner les carottes, l'ail et l'oignon pendant 7-10 minutes.

4. Salez, poivrez.

 

5. Ajoutez le vin blanc et le miel et faites-les cuire jusqu'à ce que les carottes soient prêtes.

 

6. Ajoutez les herbes hachées, la crème et portez à l'ébullition.


7. Servez tout de suite.

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