Gratin aux deux choux

Gratin aux deux choux

 

 

Chou-fleur 1
Brocoli 1
Crème entière 10 cl
Oeufs 2
Sel, poivre  
Piment rouge 1
Fromage 50 g
Noisettes râpées grossement 1-2 c.s.

 

 

1. Détachez les bouquets.

 

2. Faites cuire le brocoli et le chou-fleur dans l'eau bouillante et salée 7-10 minutes, les égouttez.

 

3. Mixez les choux et placez-les dans un saladier.

4. Ajoutez les oeufs battus, le poivre, le sel, le piment et tout mélangez.

 

5. Répartissez cette préparation dans un moule à gratin, parsemez du fromage et des noisettes râpés. 

 

6. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

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