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Asperges vertes à la pesto

Catégorie : Légumes, champignons et céréales
Publié le dimanche 29 janvier 2012 21:51
Écrit par Sana-Swiss
Affichages : 1439

Asperges vertes à la pesto

 

 

Asperges vertes 1 kg
Sauce "Pesto genovese" 1-2 c.s.
Sel 1 c.s.
Sucre

1 c.s.

 

1. Epluchez les asperges et coupez les points durs.


2. Faites les cuire dans 1l d'eau bouillant, salée et sucrée environ 7-10 minutes, après les égouttez.


3. Faites bien chauffer la poêle et  placez-y les asperges.


4. Ajoutez Pesto vert "Genovese"...


...et faites-les sauter 5-7 minutes en remuant.

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