Pommes de terre épicées

Pommes de terre épicées

 

 

Pommes de terre 500 g
Graisse de coco (huile d'olive) 1-2 c.s.
Oignon 1
Curry 1 c.c.
Curcuma 1 c.c.
Paprika ou safrane 0.5-1 c.c.
Sel, poivre  
Romarin 1-2 brins
Gingembre en poudre 1 c.c.
Graines de sésame 1 c.s.

 

 

1. Pelez l'oignon et les pommes de terre.

2. Découpez l'oignon en petits dés.

3. Découpez chaque pomme de terre en 8 pointes.

Si les pommes de terre sont nouvelles on peut les laisse leur pelure!


4. Dans une sauteuse chauffez la graisse de coco et faites-y rissoler les pommes de terre avec l'oignon.

5. Assaisonnez d'épices, salez poivrez et continuez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêts.

6. Parsemez des graines de sésame.

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