Tomates farcies mozzarella en lard

Tomates farcies mozzarella en lard

 

 

Tomates 3-4
Mozzarella 100 g
Sauce "Pesto genovese" 3 c.c.
Lard fumé en tranches 6-8
   

 

1. Coupez les tomates en 2 et enlevez la chair.

(la chaire on peut utiliser dans la salade ou pour faire la sauce)


2. Découpez la mozzarella en morceaux également de la quantité de demi tomates.

3. Placez les demi tomate dans un plat alliant au four et mettez dans chaque demi 1/2 c.s. de Pesto verte "Genovese" et un morceau de mozzarella.


4. Entourez chacune par une tranche de lard et......

.......enfournez 10 minutes (200-210°C)

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