Galettes mexicaines végétariennes

Galettes mexicaines végétariennes

 

 

Tomates

 2

Concombres petits  3
Poivron jaune  1
Oignon  1

Avocat

 1
Maïs en boîte
 200 g
Aneth  
Huile d'olive  1-2 c.s.
Sel, poivre  
Jus de citron  
Tabasco  
Tortillas  4

 

Préparez tous les ingrédients:


1. Epépinez le poivron, pelez l'oignon et l'avocat et arrosez-les de jus de citron.

2. Coupez tous les légumes comme sur la photo:


3. Mélangez tous les ingrédients et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium, réchauffez-les au four préchauffé à 120 ° pendant 10 minutes.

5. Garnissez les tortillas de ce mélange de légumes.


Bon appétit!


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