Marinière de légumes

Marinière de légumes



Pommes de terre nouvelles  400 g
Haricots verts  200 g
Poivron rouge  1
Tomate  1
Radis rouges
 5
Huile d'olive  3 c.s.
Vinaigre balsamique blanc  2-4 c.s.
Moutarde  2 c.s.
Sel, poivre, épices  
Persil  


1. Faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes.

2. Faites cuire les radis et les haricots verts pendant 5 minutes.


3. Préparez la marinade: mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, du sel, du poivre, des épices et appliquez sur les légumes.


4. Laissez mariner pendant 1-2 heures et grillez sur le barbecue ou dans une poêle à feu vif.

 









5. Servez avec de la viande grillée.


Bon appétit!


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