Filet de boeuf sauce échalote au vin rouge

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Emincé de boeuf chinois

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Cocktail de crevettes (Prawn cocktail)

Cocktail de crevettes

(Prawn cocktail)

 

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Salade japonaise de Daikon

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Salade "Crevettes, pomelo, caviar rouge"

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Salade "Ecrevisses, avocat, tomates et oeufs de lompe"

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Foie de veau sauce Porto

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Maquereau cru épicé légèrement salé

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Tarte au pavot à la crème

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Cailles laquées chinoise, chutney d'échalote

Filet de cailles laquées chinoise avec chutney d'échalote 

 

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Tomates farcies croûtons, Cheddar, salsa verde

Tomates farcies croûtons, Cheddar, salsa verde

 

 

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